6月2日，三亞市海棠區(qū)灣坡村村民在灣坡鴨示范基地展示喂養(yǎng)的灣坡鴨。 本報(bào)記者 武威 攝

　　近日，擁有10多年鴨養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的三亞市海棠區(qū)灣坡村村民周永澤，卻遇到了養(yǎng)鴨“升級(jí)”難題：“咱村里的灣坡鴨養(yǎng)在溫泉邊，以自由捕食稻田、濕地地里的小魚、 小蝦、小蟹和田螺為生，鴨皮薄肉厚，肉質(zhì)緊實(shí)，口感鮮甜，我們還缺乏線上宣傳銷售經(jīng)驗(yàn)，要抓緊學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式，努力做強(qiáng)灣坡鴨品牌，讓灣坡鴨走進(jìn)大城市、大酒店餐桌�！敝苡罎烧f(shuō)。

　　周永澤的“升級(jí)”難題道出了灣坡村近年來(lái)的發(fā)展與改變。

　　三亞市海棠區(qū)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、灣坡村駐村第一書記盧杰告訴海南日?qǐng)?bào)記者，以前村民大多在自家庭院、路邊散養(yǎng)鴨子，鴨子主要散賣至周邊菜市場(chǎng)，由于缺乏現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，市場(chǎng)銷路很難打開。

　　有基礎(chǔ)、有資源、有品質(zhì)，灣坡鴨該如何打開市場(chǎng)？去年，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動(dòng)下，灣坡鴨正式被列為“一村一品”扶持產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，灣坡村積極整合資源，探索發(fā)展“村集體+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式，以村集體入股投資、村民自愿出資形式，共吸引了25戶村戶參與，大力發(fā)展灣坡鴨規(guī)�；�、規(guī)范化養(yǎng)殖，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

　　“一方面，我們邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，開展養(yǎng)殖業(yè)培訓(xùn)，提升村民科學(xué)養(yǎng)殖理念。同時(shí)，加強(qiáng)灣坡鴨品質(zhì)把關(guān)，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)模式等進(jìn)行規(guī)范化管理，要求灣坡鴨養(yǎng)在生態(tài)環(huán)保的稻田中、溫泉邊，以玉米為主要飼料，鴨最少喂養(yǎng)3個(gè)月以上才能上市，實(shí)現(xiàn)‘種養(yǎng)結(jié)合、稻鴨共作、魚鴨混養(yǎng)’，多舉措確保灣坡鴨的出品品質(zhì)，打造立體式農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式�！北R杰說(shuō)。

　　品質(zhì)提升，銷路暢通。發(fā)揮灣坡村臨近三亞水稻國(guó)家公園優(yōu)勢(shì)，灣坡村還積極探索“旅游+農(nóng)業(yè)”融合模式，在該景區(qū)內(nèi)建設(shè)灣坡鴨產(chǎn)業(yè)示范基地，為國(guó)內(nèi)外游客近距離感受到三亞特色農(nóng)產(chǎn)品提供平臺(tái)，進(jìn)一步擴(kuò)大灣坡鴨品牌知名度與市場(chǎng)渠道�！巴瑫r(shí)，我們一改當(dāng)?shù)卮迕駥Ⅷ喿由①u至周邊菜市場(chǎng)的簡(jiǎn)單模式，還大力拓展線上銷售渠道及本地餐飲市場(chǎng)，通過與三亞品牌餐廳合作拓寬本地市場(chǎng)，創(chuàng)新線上銷售模式打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。今年以來(lái)，通過線上線下渠道，已銷售了5000多只灣坡鴨，主要銷往北京、上海等地�！比齺喪泻Ｌ膮^(qū)灣坡村黨支部副書記、灣坡鴨農(nóng)民專業(yè)合作社總經(jīng)理周紹江說(shuō)，村里還組織村民到海南各市縣交流、考察，學(xué)習(xí)各地農(nóng)產(chǎn)品推廣的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。

　　看到灣坡鴨從周邊菜市場(chǎng)銷往省內(nèi)外大市場(chǎng)，不少村民還自發(fā)創(chuàng)作灣坡鴨口號(hào)、主題曲，探索發(fā)展特色周邊產(chǎn)業(yè)。日前，灣坡村還啟動(dòng)灣坡鴨美食文化研究中心，村民們積極研究白斬、干煸、紅燜等各式灣坡鴨烹飪方式，打造特色灣坡鴨餐飲，將“灣坡美味”傳播更遠(yuǎn)�！跋乱徊�，我們還將和美團(tuán)等線上平臺(tái)合作，發(fā)展直播帶貨等模式，做強(qiáng)灣坡鴨美食品牌，探索發(fā)展特色農(nóng)家樂，進(jìn)一步延伸‘農(nóng)業(yè)+旅游+美食文化’產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)村民致富增收�！北R杰說(shuō)。