一、“陰陽水”到底好不好？

真相：涼開水和熱水混合，沒問題；生水和熱水混合，就可能“病從口入”。

民間說的“陰陽水”，其實(shí)是把自來水、井水、河水等生水與熱水混合。

由于我國自來水達(dá)不到直飲水標(biāo)準(zhǔn)，自然環(huán)境中的水，可能含有有害微生物。直接喝，或是把這樣的冷水摻入熱水中，就可能“病從口入”。

但如果只是混合熱水和放涼后的開水、桶裝水、瓶裝水，其實(shí)就是把不同溫度的水混合在一起而已，沒什么不好的。

開水燙嘴，不兌點(diǎn)兒冷水的，難道非得等到自然放涼了才喝不成？

網(wǎng)上有關(guān)于陰陽水的各種說法，有說喝了脾虛宮寒的，也有說喝了排毒養(yǎng)顏的。其實(shí)都沒什么根據(jù)，信口開河罷了。

只要水源本身是衛(wèi)生安全的，涼水、熱水、混合水，放心大膽地喝。

                                        二、“千滾水”不能喝？

真相：反復(fù)燒開的水里確實(shí)有亞硝酸鹽，但是離致癌還遠(yuǎn)著呢。

所謂的“千滾水”，就是指反復(fù)燒開的水。這種水被扣上了“亞硝酸鹽超標(biāo)”“致癌”“造成身體缺氧”種種罪名。

的確，自來水中含有硝酸鹽，而反復(fù)燒開，由于高溫缺氧，也會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。

但是！脫離劑量談毒性都是耍流氓啊！

來自實(shí)驗(yàn)室的測定：

自來水中的亞硝酸鹽含量為 0.007 mg / L

燒開 1 次后，亞硝酸鹽為 0.021 mg / L

燒開 20 次后，亞硝酸鹽為 0.038 mg / L

多次燒開后，自來水中的亞硝酸鹽含量，仍遠(yuǎn)低于國家生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)（≤ 1 mg / L），完全不用擔(dān)心有“亞硝酸鹽中毒”“致癌”的問題。

對(duì)于那些第二次燒開就要把水倒掉的人，你們怎么敢喝各種老火靚湯的？

三、純凈水有害健康？

真相：靠喝水補(bǔ)充礦物質(zhì)本來就不靠譜。

純凈水缺乏微量元素，長期喝會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，損害健康。

類似這樣的言論，常見于朋友圈，以及不少水產(chǎn)品的廣告中。

沒錯(cuò)，純凈水中幾乎沒有礦物質(zhì)。

可是，喝水，只是為了滿足身體對(duì)于水的需要；我們吃的一日三餐，才是獲取這些營養(yǎng)素的主要途徑。

就算是含礦物質(zhì)的礦泉水，每天喝 2 L（差不多 4 瓶），你喝進(jìn)去的鈣也只有 4 mg / L * 2L = 8 mg，僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800 mg）的 1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

想靠喝水來補(bǔ)充礦物質(zhì)，真心意義不大。

喝水，只是為了補(bǔ)充水分，最重要的是安全和衛(wèi)生。只要安全有保障，礦泉水和白開水都沒問題，什么方（便）便（宜）選哪種。

四、飲水機(jī)里的水衛(wèi)生嗎？

真相：飲水機(jī)應(yīng)該定期清理，否則真的可能致病。

大部分飲水機(jī)用的都是桶裝水，和我們平時(shí)喝的純凈水、礦泉水沒有本質(zhì)區(qū)別，只不過盛裝的容器不同。只要是合格的產(chǎn)品，都是安全的。

但是，水是安全的，飲水機(jī)可就不一定了。

飲水機(jī)在使用過程中，可能滋生細(xì)菌。如果長期不清理，就有安全風(fēng)險(xiǎn)。

這可不是紙上談兵，我國真的有不少因?yàn)轱嬎畽C(jī)不潔而導(dǎo)致的中毒事件，急性胃腸炎可不是鬧著玩的。

非常重要：每隔 1～2 個(gè)月要清理飲水機(jī)！

至于具體的清理方法，一般都會(huì)附在飲水機(jī)的說明書里，不同的飲水機(jī)方法不同

五、凈水器有必要買嗎？

坦白說，這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。

首先，它絕不是凈水器推銷員口中的必需品。自來水有國家標(biāo)準(zhǔn)，它保障了燒開了的自來水是安全的。

不過，隨著生活水平的提高，人們還是會(huì)追求「更高品質(zhì)」的水。凈水器，就是為了讓「合格的自來水」變得「更好」。

這個(gè)「更好」，是指除去水中水分子之外的「雜質(zhì)」，讓水更純凈。

至于到底要不要買，就看你的需求和財(cái)力自行判斷了：

如果你對(duì)水的口感要求很高，那凈水器會(huì)有幫助；

如果你煩惱硬水帶來的水垢，可以試試軟水機(jī)，或是有“軟水”功能的凈水器。

在水質(zhì)不好的地區(qū)，尤其是農(nóng)村等沒有自來水的地區(qū)，最好買一臺(tái)凈水器。

如果買了，一定要按要求維護(hù)，尤其是定期更換濾芯，否則很可能滋生細(xì)菌，反倒是更不安全。

對(duì)于喝水，不管喝什么，最關(guān)鍵的就是安全、衛(wèi)生。

自然界中的水一般不能直接飲用，最好的還是白開水，以及凈水器過濾的水。

此外，容器也得干凈。杯子要經(jīng)常洗刷，飲水機(jī)也要每隔 1～2 個(gè)月清理一次。

一般成人每天要喝 1.5～2 升的水（8 杯水說法的來源），但也不用那么嚴(yán)格。

天氣熱、運(yùn)動(dòng)量大，可以多喝點(diǎn)；

蔬菜水果、牛奶豆?jié){吃的多，可以少喝點(diǎn)；

白天每隔 2～3 小時(shí)喝一杯，不要等口渴才喝。

最重要的一點(diǎn)：

任何加糖的水都要少喝！

                                                                                                                                                                     本文轉(zhuǎn)載自：直飲水自媒體